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鲶鱼减肥食谱大全(鲶鱼能量高吗)

减肥食谱 7个月前 (02-17) 56

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又含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降血脂。中医上鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。

减肥的时候应该吃以下食物：多脂鱼含脂肪少，脂肪酸多的鱼，如三文鱼，鲶鱼和沙丁鱼等含有丰富的欧米伽3脂肪酸，不但降低胆固醇，还能加速新陈代谢。

（图片来源网络，侵删）

鲶鱼的热量和减肥功效别名：鲶鱼、胡子鲇、塘虱鱼、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼热量：146 大卡（100克可食部分）分类：鱼虾蟹贝，鱼类鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。

鲶鱼里面含有丰富的蛋白质、多种维生素等，而几乎不含有脂肪、胆固醇等，所以在为身体补充营养的同时，也不需要担心发胖的问题，是想要减肥、保持身材的女性朋友绝佳的食物之一。

鱼类是所有肉食里面减肥的最佳选择，因为鱼具有高蛋白质且超低脂肪的特点。你就放心吃吧。但你的鱼怎么做法还值得商榷，不要选那种放很多油的做法就可以了。

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鲶鱼吃了不会长胖.鲶鱼的营养价值高每100克含水分61克、蛋白质14克，并含有多种矿物质和微量元素.《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。

从鲶鱼的头部稍后一点的位置切入一刀，再斜刀片入，将鲶鱼一侧的整片鱼肉都片下来。接着将鲶鱼翻面，再用同样的方法将另一侧的净鱼肉片下来。在烤盘中垫入锡纸，再将2片鲶鱼肉和1整条连头鱼骨紧挨着排在烤盘中。

做法：鲶鱼去鳞、去骨、去皮，洗净后切成两段。葱、姜、蒜都切成末。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入红酒、生抽、老抽、糖、盐调味。加入适量清水，放入鲶鱼段。

清蒸鲶鱼原料：鲶鱼一尾600克、豆芽50克、盐、料酒、姜汁、红椒圈、蚝油、海鲜酱油、味精、香油、鲜汤各适量做法：将鲶鱼宰杀制净改成薄片、用盐、料酒腌制入味待用。

做法：把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

做法：（1）去鲶鱼鲶汁的两个方法：因为鲶鱼表面黏汁较多，做前必须处理好，把鲶鱼剁成1-5厘米的鱼段，加入10克盐和50克白醋，反复搓洗，直到无黏液为止，清水洗净。也可以直接用开水烫一下再用清水清洗干净即可。

做法：将鲶鱼去除掉内脏以及粘液以后，在鱼身两侧均匀的划上几刀。在锅内加入适量的油，在油热了以后，加入蒜末、蒜末、酱油、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油炒香以后，加入鲶鱼、高汤煮开。

主料：鲶鱼750克调料：葱15克，姜15克，蒜30克，料酒15毫升，生抽40毫升，老抽40毫升，白糖15克，香辣酱（蒜蓉）30克步骤：鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中。

鲶鱼去内脏洗净。锅中水烧开放入鲶鱼焯烫，捞出洗去身体粘液。鲶鱼切段粘裹蛋液。然后入锅中煎至微黄备用。大蒜去皮，葱姜，泡椒，红辣椒切好备用。炒锅倒油放入郫县豆瓣酱炒出香味。

准备一碗面粉放入盆中把裹好蛋液的鱼块再裹上面粉。平底锅烧热多放一点食用油，放入裹好面粉的鱼块，小火慢煎，一面煎好翻另一面煎至金黄盛出。

1、鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。此菜具有解毒杀虫、滋阴养血、补气、温脾开胃、消肿利尿的功效。

2、大蒜烧鲶鱼是一道很健康保健的食谱类型，而且具有丰富的营养物质，具有滋阴养血的作用，很适合女性们食用，而且也可以有利尿消肿的效果，对于提高人体免疫力，有好处，同时也可以提高体质，日常生活中可以经常吃这样的食谱。

3、做法：将鲶鱼去除掉内脏以及粘液以后，在鱼身两侧均匀的划上几刀。在锅内加入适量的油，在油热了以后，加入蒜末、蒜末、酱油、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油炒香以后，加入鲶鱼、高汤煮开。

4、枣蒜烧鲶鱼的功效与作用鲶鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

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